Disolvente empleado en la extracción y separación cromatográfica de sustancias. Fórmula = C2H6O. M = 46.07 g/mol. Funde a -114 ºC y hierve a 78 ºC (760 mmHg). Densidad = 0.789 g/cm³ (25 ºC). Inflamable, de olor caracteristico fuerte y agradable, miscible con el agua y con muchos disolventes orgánicos. Pobre miscibilidad con las grasas y con los disolventes hidrocarbonados. Toxicidad relativa baja. En algunos paises se requiere una licencia especial para su distribución y uso. Nombres alternativos: alcohol, alcohol etílico, espíritu del vino (arcaicismo). Acrónimo: EtOH. En inglés: ethyl alcohol, ethanol.
