Nombre de diversos compuestos de naturaleza triterpenoide aislados de diferentes especies de Cucurbitaceae (ejemplo de las cuales es la calabaza, Cucurbita pepo). Constituyen su principio amargo. Un ejemplo es la cucurbitacina B. Algunos de estos compuestos poseen actividad antitumoral.
En inglés: cucurbitacine.
Cucurbitacina
