(+)-Sucrose
Amerfond
Azúcar de remolacha
Azúcar de caña
Carrare C 10
Azúcar de confitero
D-(+)-Saccharose
D-(+)-Sacarosa
D-Sacarosa;
Frost Sugar
GNE 410
Azúcar granulado
Khandsari
Manalox AS
Microsa
NSC 406942
Rock candy
Saccharose
Saccharum
Sucralox
Sacarosa NF
Azúcar
Azúcar blanco
α-D-Glucosyl-β-D-fructofuranoside
β-D-Fructofuranosyl α-D-glucopyranoside
α-D-Glucopiranósido de β-D-fructofuranosilo
C12H22O11
179
+66.5 (H2O)
IR (KBr)
RMN1H (300 MHz, D2O)
RMN13C (75 MHz, D2O)
UV (H2O)