Disolvente empleado muy frecuentemente en la extracción y separación cromatográfica de sustancias. Fórmula = C4H8O2. M = 88.11 g/mol. Funde a -84 ºC y hierve a 77 ºC (760 mmHg). Densidad = 0.902 g/cm3. Inflamable, de olor fuerte característico, poco soluble con el agua pero miscible con los disolventes orgánicos en general. Nombres alternativos: etanoato de etilo. Acrónimo: AcOEt. En inglés: ethyl acetate, acetic acid ethyl ester.
