Stevina

Información del compuesto:

• Organismo(s): Mostrar/Ocultar
  - Stevia rhombifolia H.B.K.
  
• Tipo de compuesto:  Aislado
• CAS: 16909-97-0
• Sinónimos: Mostrar/Ocultar

  [3aR-(3aα,4aβ,5β,7β,7aα,8β,9aα)]-7-(acetiloxi)decahidro-5-hidroxi-4a,8-dimetil-3-metilen- azuleno[6,5-b]furan-2(3H)-ona
  γ-lactona del ácido 2-β-acetoxi,4β,8β-dihidroxi-10αH-ambros-11(13)-en-12-oico

• Nombre sistemático:

  (3aR,4aS,5S,7R,7aS,8S,9aR)-7-(Acetiloxi)decahidro-5-hidroxi-4a,8-dimetil-3-metilen-azuleno[6,5-b]furan-2(3H)-ona

• Fórmula molecular:

  C₁₇H₂₄O₅

• Masa molecular (g/mol):  308
• Punto de fusión (°):

  184-186

• Rotación específica de sodio (°):

  +161

• Características físicas:

  Cristales (acetona-éter)

• Técnicas espectroscópicas:

  UV(Etanol 95%)
  IR(CHCl₃)
  RMN¹H(60 MHz; CDCl₃)

• ¿Existen rayos X?: No
• Actividad biológica:

  El nombre de Stevina se dejó así porque el nombre proviene de Stevia rhombifolia.

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• Compuesto(s) derivado(s): Mostrar/Ocultar
  - Acetato de stevina
  - Deshidrostevina
  - Dihidrostevina
  
• Artículo IQ: - Stevin, a new pseudoguaianolide isolated from Stevia rhombifolia H.B.K.
  
• Última actualización:  mayo 3, 2019