Acetato de stevina

Información del compuesto:

• Tipo de compuesto:  Derivado
• Compuesto padre: Mostrar/Ocultar
  Stevina
  
• CAS: 16909-98-1
• Sinónimos: Mostrar/Ocultar

  &gama;-Lactona del ácido 2β,4β-diacetiloxi-8β-hidroxi-10αH-ambros-11(13)-en-12-oico

• Nombre sistemático:

  [3aR-(3aα,4aβ,5β,7β,7aα,8β,9aα)]-5,7-bis(acetiloxi)decahidro-4a,8-dimetil-3-metilen-azuleno[6,5-b]furan-2(3H)-ona

• Fórmula molecular:

  C₁₉H₂₆O₆

• Masa molecular (g/mol):  350
• Punto de fusión (°):

  116

• Rotación específica de sodio (°):

  +106.8

• Técnicas espectroscópicas:

  UV (EtOH 95%)
  IR(CHCl₃)

• ¿Existen rayos X?: No
• Actividad biológica:

  El nombre de acetato de stevina se dejó así porque el nombre proviene de Stevia rhombifolia

• Artículo IQ: Mostrar/Ocultar
  Stevin, a new pseudoguaianolide isolated from Stevia rhombifolia H.B.K.
  
• Última actualización:  mayo 3, 2019